Atriplex halimus L.	Salzmelde
Chenopodiaceae	Gänsefußgewächse

Pflanzensteckbrief: Dieser silber-graue Küstenbusch wird 1 bis 2,5 m hoch und ist stark verzweigt. Die Blütezeit ist von Juni bis Oktober. Die männlichen Blüten von Atriplex halimus stehen in dichten, endständigen Blütenknäulen zusammen. Die weiblichen Blüten stehen in Gruppen in den Blattachseln. Die Blätter der Pflanze sind zart, aufrecht stehend, elliptisch bis oval und haben einen schuppigen Glanz auf beiden Seiten. Sie sind mit Blasenhaaren überzogen, die eine hohe Konzentration an Kochsalz enthalten. Die kleinen Nüsse sind glatt oder haben ein warziges Anhängsel auf der Rückseite.

Vorkommen: Atriplex halimus kommt an der gesamten Südküste Australiens vor. Die Pflanze wurde in Großbritannien eingebürgert und gehört zu den Charakterpflanzen des Mittelmeerraumes. Sie tritt am Rande von Küstendünen auf.

Verwendung: Da sie sehr windbeständig ist, wird die Salzmelde gerne zur Bildung von Hecken angepflanzt. Die wohlschmeckenden Blätter und Sproßspitzen werden als Spinat oder Salat zubereitet

Wissenswertes: